Одна из самых простых и в то же время вкусных закусок для барбекю — молодой картофель, завернутый в ломтики бекона и запеченный до золотистой корочки на гриле. Его приготовление не представляет собой ничего сложного. Гарантируем, что по этому рецепту картошка получится очень вкусной. Каждый, кто ее попробует, будет в восторге.
Картофель с беконом на гриле — рецепт:
Ингредиенты:
- 15 молодых картофелин среднего размера;
- 15 ломтиков сырого бекона;
- соль;
- перец;
- сушёный тимьян.
Название — как приготовить:
- Клубни тщательно вымыть и отварить в подсоленной кипящей воде до состояния альденте (он должен быть слегка недоваренным).
- Готовый картофель приправить солью, перцем и тимьяном, затем завернуть в ломтики бекона. Если бекон не очень хорошо прилипает к картофелю, можно воспользоваться зубочистками.
- Обжарить картошку с беконом на гриле до образования румяной и хрустящей корочки.
Таким образом можно приготовить и старую картошку, но ее необходимо сварить в мундире и очистить от кожуры.
Приятного аппетита!
